Vendemmia Tardiva Taburno DOC Falanghina

Azienda Agricola "Il Poggio"

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano in cassette a fine Ottobre.
  • Vinificazione: Vinificate in bianco con breve macerazione a freddo delle bucce e successiva pressatura soffice.
  • Affinamento: Il mosto, dopo un naturale illimpidimento, fermenta in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per circa 20 giorni ad una temperatura di 16°-17°C. Il vino arriva in bottiglia stabilizzato dopo una microfiltrazione sterilizzante.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:albicocca, mela
  • Note di degustazione:Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso offre profumi intensi e ampi e si diffonde con rotondità, senza mai urtare. Si avvertono sentori di mela verde, albicocca,sambuco, fiori primaverili in genere. Con un’acidità ben modulata e una pienezza lievemente concentrata dovuta ad una parziale sovra-maturazione. In bocca è sapido, pieno,di beva molto piacevole, di buona struttura e complessità.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Benevento nel territorio del comune di Benevento.
  • Esposizione: Sud Sud-Est
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Vendemmia Tardiva Taburno DOC Falanghina"

 
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