Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: manuale seguendo le curve di maturazione.
- Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, macerazione in tini di rovere con follatura manuale e fermentazione a temperatura controllata.
- Affinamento: a fine fermentazione viene affinato in barriques di rovere per 15 mesi; affinamento di 6 mesi in bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: N/A.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone Speronato su spalliera
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 60 q
