Delyus, Blend

Cantina Marta Valpiani

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Raccolta manuale.
  • Vinificazione: le uve raccolte, vengono fatte macerare sulle bucce per qualche ora a temperatura ambiente (20 - 25 °C) e poi pressate in maniera soffice; il mosto, decantato è posto a fermentare in contenitori d’acciaio a temperatura controllata. Le masse sono assemblate solo prima dell’imbottigliamento, nessuna delle componenti svolge la fermentazione malolattica al fine di preservare la massima freschezza che si unisce ad una struttura ampia e ricca.
  • Affinamento: Affinamento per circa 6 mesi sulle fecce fini in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata e successivo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Giallo dorato
  • Sentori:acacia, albicocca, erba, pesca gialla
  • Note di degustazione:Un vino dall’apertura aromatica e delicata che anticipa sentori di frutta esotica intrecciato a fiori gialli in particolare camomilla, dai leggeri richiami di erbe aromatiche con finale appena speziato.Al palato è intenso e di buona lunghezza, con un piacevolissimo slancio acido.
  • Temperatura di servizio:10.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Forlì Cesena nel territorio del comune di Castrocaro Terme e Terra del Sole.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Guyot
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Delyus, Blend"

 
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