Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Grappolo grande 150-250 gr, cilindrico, conico, compatto; acino medio, sferoidale. Buccia pruinosa, coriacea, colore giallo-verde, punteggiata.
  • Vinificazione: spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata in vasche inox per 4-5 gg sia con lieviti indigeni che selezionati.
  • Affinamento: inox 4 mesi + 2 mesi in bottiglia

Scheda DOC

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 11.0°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:mela
  • Note di degustazione:Abbinamento: Salumi di qualità, antipasti particolari, risotti mantecati, paste saporite, carni bianche (acqua-terra) e quanto della tradizione locale e del gusto personale.
  • Temperatura di servizio:11.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Piacenza nel territorio del comune di Carpaneto Piacentino.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
px

px
px
px

Voti e degustazioni per "Ortrugo"

 
Lista completa »
px
px
px
px
digital agencyneikos
Entra in MyVinit Chiudi
Email
Password
Mantieni aperta la connessione.
Non sei ancora registrato?