Vinificazione: Lieviti: selezionati
Tempo di fermentazione: 20 giorni
Contenitori: 100% barriques
Età delle barriques: rinnovo annuale 50%
Permanenza in barriques: 9 mesi
Filtrazione: Pre-imbottigliamento
Affinamento: 12 mesi
Caratteristiche
Gradazione alcolica:N/A
Colore:N/A
Sentori:N/A
Note di degustazione:N/A
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Piacenza nel territorio del comune di Gazzola.
Esposizione: N/A
Tipo di allevamento: Cordone speronato e Guyot semplice
Anno di impianto: 1994
Ettari: N/A
Resa per ettaro: 6 q
Voti e degustazioni per "Come la Pantera e i Lupi nella Sera"