Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Prodotto da uve Malvasia aromatica di Candia raccolte a Settembre e lasciate appassire al sole fino a Dicembre
- Vinificazione: Vinificato con pressatura soffice e con lenta fermentazione in assenza di bucce e vinaccioli.
- Affinamento: Viene lasciato in botte fino a Dicembre dell'anno successivo, filtrato ed imbottigliato.
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.5°
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Vino dal tipico colore giallo oro carico, con un gusto pieno, caldo, in armonioso equilibrio tra elevata dolcezza e gradazione alcolica; all'olfatto si presenta aromatico e fruttato, con sentori di miele e spezie. Ottimo per accompagnare piccola pasticceria, formaggi saporiti oppure da gustare a fine pasto.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Piacenza nel territorio del comune di Ziano Piacentino.
- Esposizione: Ovest
- Tipo di allevamento: Guyot Semplice
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
