Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: nel mese di ottobre con raccolta manuale
  • Vinificazione: in fermento d’acciaio a temperatura controllata 26°- 28° per 7/10 giorni
  • Affinamento: 4 mesi in vasche d’acciaio e successivamente rifermentazione in autoclave metodo charmant

Scheda DOC

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:fragola
  • Note di degustazione:morbido, amabile e frizzante
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Piacenza nel territorio del comune di Ziano Piacentino.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: cordone speronato
  • Anno di impianto: 1985
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "bonarda"

 
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