Prezzo in cantina
- Prezzo: 2.60 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Uvaggio di Lambrusco Grasparossa, Maestri, Ancellotta
- Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata sulle bucce per 8-9 giorni in moderni vinificatori d’acciaio, lungo affinamento sui suoi lieviti per fare emergere i sentori tipici
- Affinamento: N/A
IGT
- Emilia o dell'Emilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 11.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ribes, violetta
- Note di degustazione:Rosso intenso, bollicine persistenti. Profumi intensi di frutta rossa, ribes. Gusto secco, con una buona acidità che lo rende perfetto per gli abbinamenti con la cucina emiliana
- Temperatura di servizio:14.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Reggio nell'Emilia nel territorio del comune di Bibbiano.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: spalliera
- Anno di impianto: 1980
- Ettari: 2.00
- Resa per ettaro: 90 q
