Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: vendemmia notturna con breve macerazione a contatto con le bucce, pressatura soffice dell'uva
  • Vinificazione: fermentazione in purezza a basse temperature con lieviti varietali
  • Affinamento: Rifermentazione in bottiglia con lieviti selezionati con lunga permanenza sul sedimento nobile

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 11.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:colore giallo paglierino vivace, spuma abbondante e cremosa con perlage piccolo e persistente. Profumo di aroma tipico della malvasia di candia che esprime femminilit√† e gentilezza, gusto fresco, sottile ed elegante
  • Temperatura di servizio:12.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Reggio nell'Emilia nel territorio del comune di Sant'ilario D'enza.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: cordone speronato
  • Anno di impianto: 1988
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 90 q
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Voti e degustazioni per "Orom"

 
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