Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Vendemmia notturna a basse temperature, immediata lavorazione in pressa soffice
  • Vinificazione: fermentazione in purezza a basse temperature
  • Affinamento: presa di spuma in bottiglia con lieviti selezionati per almeno 24 mesi, remouage e degorgement alla voilè

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.0°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Colore giallo paglierino, spuma evanescente con perlage fine e persistente. Al naso note di lievito che richiamano la crosta di pane, sapore fragrate, sapido di buona struttura
  • Temperatura di servizio:8.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Reggio nell'Emilia nel territorio del comune di Sant'ilario D'enza.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: cordone speronato
  • Anno di impianto: 1988
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 90 q
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Voti e degustazioni per "Rinaldo Brut"

 
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