Prezzo in cantina
- Prezzo: 6.50 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: La fermentazione, viene condotta all’interno di innovativi vinificatori in acciaio, opportunamente attrezzati, in grado di controllare automaticamente la temperatura e i rimontaggi. L’utilizzo di lieviti selezionati, completa la minuziosa conduzione della fase fermentativa. Segue la fase di fermentazione malolattica, che conferisce a questo grande vino la caratteristica morbidezza e complessità.
- Affinamento: In botti di legno aventi dimensioni variabili da 8-12 hl.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia
- Note di degustazione:caratterizzato da decise note fruttate, in particolare di ciliegia ben matura, a cui si accompagnano lievi sentori speziati. Al gusto è morbido e ben strutturato.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 5 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Rimini nel territorio del comune di Poggio Berni.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
