Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Settembre
- Vinificazione: Diraspapigiatura Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C Chiarifica: statica a freddo Temperatura di fermentazione: 16 ÷ 19 °C Lieviti: selezionati Durata fermentazione: 53 giorni Fermentazione malolattica: non svolta Elevage: 10 mesi su lievito Illimpidimento: naturale Imbottigliamento: fine luglio
- Affinamento: Affinamento in bottiglia: 20 mesi
IGT
- Venezia Giulia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Colore: Giallo paglierino carico Naso: note di confettura di frutta e di agrumi ben integrati con i sentori derivanti dall’evoluzione in botte. L’ottima finezza olfattiva ed il largo spettro aromatico denotano un armonia tale che non si distinguono più le singole componenti. Palato: Di grande consistenza e compattezza con note aromatiche che si sviluppano a lungo. Acidità molto ben amalgamata con le componenti estrattive e strutturali del vino. Un profilo armonico che lascia una sensazione finale vellutata e sapida.
- Temperatura di servizio:13.0 °C
- Età ottimale:da 0 a 18 anni
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Gorizia nel territorio del comune di Mariano Del Friuli.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: guyot semplice, cordone speronato
- Anno di impianto: 1993
- Ettari: 1.00
- Resa per ettaro: 48 q
