Piere Sauvignon Blanc

Vie Di Romans

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: primi di settembre
  • Vinificazione: Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C Chiarifica: statica a freddo Temperatura di fermentazione: 16 ÷ 19 °C Lieviti: selezionati Durata fermentazione: 28 giorni Fermentazione malolattica: non svolta Elevage: 7 mesi su lievito Illimpidimento: naturale
  • Affinamento: Affinamento in bottiglia: 11 mesi

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Colore: giallo paglierino con deboli riflessi verdognoli Naso: aroma minerali con note agrumate mature e di frutta esotica Palato: ingresso vivace per l’ottima freschezza, buona struttura acida, di corpo medio e di buona lunghezza aromatica. Buona corrispondenza olfatto-gustativa.
  • Temperatura di servizio:13.0 °C
  • Età ottimale:da 0 a 17 anni
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Gorizia nel territorio del comune di Mariano Del Friuli.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: guyot semplice
  • Anno di impianto: 1995
  • Ettari: 8.00
  • Resa per ettaro: 64 q
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Voti e degustazioni per "Piere Sauvignon Blanc"

 
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