Vieris Sauvignon Blanc

Vie Di Romans

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Settembre
  • Vinificazione: Diraspapigiatura Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C Chiarifica: statica a freddo Temperatura di fermentazione: 16 ÷ 19 °C Lieviti: selezionati Durata fermentazione: 25 giorni Fermentazione malolattica: non svolta Elevage: 8 mesi su lievito Illimpidimento: naturale Imbottigliamento: fine luglio 2010
  • Affinamento: Affinamento in bottiglia: 8 mesi

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Colore: Giallo intenso con una marcata tonalità verde. Naso: si esprime con aromi agrumati intensi e di frutta esotica come mango, lime, frutto della passione e sambuco. Palato: Si apre ad uno spettro aromatico ampio dove si riscontrano le tipiche note varietali quali sambuco, asparago, foglia di pomodoro. Importante persistenza aromatica con finale fruttato dolce, sostenuto da una vibrante acidità e consistenza strutturale.
  • Temperatura di servizio:13.0 °C
  • Età ottimale:da 0 a 18 anni
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Gorizia nel territorio del comune di Mariano Del Friuli.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: guyot semplice
  • Anno di impianto: 1996
  • Ettari: 8.00
  • Resa per ettaro: 46 q
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Voti e degustazioni per "Vieris Sauvignon Blanc"

 
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