Vinificazione: Fermentazione in botti di rovere francese da 500 lt (20/22 °C).
Affinamento: Maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage due volte a settimana. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 12 mesi.
IGT
Venezia Giulia Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:N/A
Colore:N/A
Sentori:N/A
Note di degustazione:Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon
Temperatura di servizio:11.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Gorizia nel territorio del comune di San Lorenzo Isontino.