Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Metà Ottobre
- Vinificazione: Appassimento delle uve in cella a temperatura ed umidità controllate, quindi pigiatura e fermentazione per qualche giorno sulle vinacce.
- Affinamento: La seconda parte della fermentazione del mosto pulito dalle bucce ed il successivo affinamento avvengono in barriques di Allier per 12/15 mesi, poi ulteriori 6/8 mesi in bottiglia.
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:miele
- Note di degustazione:Il profumo ricorda, nelle sfumature degli aromi, i fiori di campo con una leggera prevalenza del profumo di miele. Per l’alcolicità naturalmente elevata, può invecchiare acquistando nuova classe; il bouquet diviene allora più ampio, ed il sapore già ricco e persistente acquista eccezionale importanza.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot e Cappuccina corta
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 20 q
