Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Seconda settimana di ottobre
- Vinificazione: Uve raccolte in cassetta a mano, diraspatura e macerazione a freddo senza l'ausilio di enzimi, pigiatura soffice e decantazione del mosto a 10-11°C, fermentazione alcolica avviata direttamente in botti di rovere da 500 litri.
- Affinamento: Nelle botti stesse, per circa 8 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:albicocca
- Note di degustazione:Robusto e di grande struttura al palato con un soffuso passaggio tannico, mai stucchevole.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine nel territorio del comune di Prepotto.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 1971
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 55 q
