Picolit

Vigna Petrussa

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: ottobre 2010 in cassette, con successivo appassimento fino al 15 dicembre
  • Vinificazione: leggera macerazione a freddo, pressatura soffice. Fermentazione in barrique di rovere francese di 1° passaggio. Unico travaso.
  • Affinamento: 20 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Giallo dorato
  • Sentori:acacia, albicocca, arancia, miele, vaniglia
  • Note di degustazione:“Giallo oro nel bicchiere, al naso rivela il suo carattere inconfondibile. Un bouquet intenso, liquoroso, ricco di richiami floreali, di frutta esotica e con belle note di melone. Al palato è morbido e cremoso, complesso e ben equilibrato. Un finale molto bello con gentili richiami di mandorla” (dalla guida Ai Migliori vini d’Italia di D’Agata e Comparini). Già ritenuto vino da conversazione e da meditazione, si sposa felicemente con formaggi fermentati e patè di foie gras.
  • Temperatura di servizio:12.0 °C
  • Età ottimale:da 3 a 4 anni
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine nel territorio del comune di Prepotto.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Picolit"

 
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