Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: fine ottobre inizio novembre.
- Vinificazione: macerazione per circa 12 giorni, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta completamente in rovere francese.
- Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio, più alcuni mesi in bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: N/A.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot a un capo a frutto e alberello
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
