Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Primi di ottobre
- Vinificazione: Macerazione a freddo per 8/10 ore a 7° C con fermentazione in acciaio a temperatura controllata 14-16.
- Affinamento: Bottiglia
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:cedro, mela
- Note di degustazione:Il vino secco, sapido e aromatico, si può abbinare a primi piatti, grigliate di pesce e formaggi freschi.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lazio in provincia di Roma nel territorio del comune di Roma.
- Esposizione: Ovest Nord-Ovest
- Tipo di allevamento: Guiot
- Anno di impianto: 97
- Ettari: 4.00
- Resa per ettaro: N/A
