Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Le uve vengono raccolte a mano i primi di ottobre
  • Vinificazione: Per circa 12 giorni a contatto con le bucce ad una temperatura di 26° con numerosi rimontaggi.
  • Affinamento: Il vino viene travasato in barriques di rovere francesi per un affinamento di 12 mesi, dopo dei quali viene imbottigliato e messo a riposare per ulteriori 6 mesi in bottiglie coricate in un locale buio, fino alla commercializzazione.

IGT

  • Lazio Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:cacao, cannella, ribes nero
  • Note di degustazione:In bocca è caldo, corposo e concentrato, di gran lunghezza e persistenza.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Lazio in provincia di Viterbo nel territorio del comune di Montefiascone.
  • Esposizione: Est
  • Tipo di allevamento: cordone speronato
  • Anno di impianto: 1998
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 70 q
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Voti e degustazioni per "Don Carlo"

 

... Valutazione: 88/100

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