Prezzo in cantina
- Prezzo: 10.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Prima metà di Ottobre
- Vinificazione: Vinificazione in rosso con fermentazione in botte di legno
- Affinamento: 6 mesi in botte grande di legno, 4 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia
Scheda DOC
- Pornassio Rosso Doc
- Abbinamenti: Farinata, Mesciùa, Pollame in casseruola,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, mora, prugna, ribes, violetta
- Note di degustazione:Dal colore rosso rubino, dall’odore vinoso, caratteristico e del sapore asciutto, gradevole, leggermente amarognolo, discretamente corposo è un vino che si accompagna bene, servito a temperatura ambiente, con la cacciagione, gli arrosti e la carne in genere.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 8 anni
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Liguria in provincia di Imperia nel territorio del comune di Pornassio.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 2.50
- Resa per ettaro: 60 q
Voti e degustazioni per "Ormeasco di Pornassio DOC"
