Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale in cassette forate da 20 Kg. il 10 settembre 2007
- Vinificazione: Macerazione sulle bucce a 27°C per nove giorni con tre rimontaggi giornalieri.
- Affinamento: Affinamento della massa in legni di rovere francese di secondo e terzo passaggio a media tostatura per tredici mesi; il vino è stato imbottigliato a dicembre 2008. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per dodici mesi
IGT
- Colline Savonesi Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Colore rosso ciliegia intenso, naso elegante e complesso di frutta rossa candita, corbezzolo, marmellata di tamarindo. spezie dolci. Di ampio volume in bocca, persistente con tannini rotondi e setosi
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Liguria in provincia di Imperia nel territorio del comune di Ranzo.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 2000
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
