Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Fine agosto
- Vinificazione: Vinificazione: Diraspatura e fermentazione a temperatura controllata. Macerazione 10/12 gg a cui segue affinamento con battonage in botti di acciaio inox.
- Affinamento: N/A
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Profumo: Frutti a bacca rossa, leggera speziatura di chiodo di garofano e ibisco, ciliegia e lampone. Sapore: Deciso e gradevole, con tannini levigati ed il finale asciutto.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Liguria in provincia di Imperia nel territorio del comune di Santo Stefano Al Mare.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
