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Vinificazione: Vinificazione in bianco di uve raccolte a mano e raffreddate, fermentazione a temperatura controllata e affinamento in botti di acciaio inox.
Affinamento: N/A
Caratteristiche
Gradazione alcolica:N/A
Colore:Giallo paglierino
Sentori:N/A
Note di degustazione:Profumo: Aromatico, fruttato di mandarino e mela, fiori d’arancio.
Sapore: Secco, intenso e deciso, buona aciditĂ , finale lungo e sapido.
Temperatura di servizio:12.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Liguria in provincia di Imperia nel territorio del comune di Santo Stefano Al Mare.