Franciacorta Rosé

Lo Sparviere

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: La vendemmia cade verso la metà di agosto. L’uva è raccolta solo nelle ore fresche del mattino manualmente e viene selezionata.
  • Vinificazione: La pressatura è fatta con uve intere ed è effettuata una macerazione in pressa di due ore per estrarre la giusta tonalità di colore dalle bucce. Prima fermentazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata e 30% in barriques , dove svolge completamente anche la fermentazione malolattica Maturazione del vino base: 70% in acciaio inox e 30% in barriques di più passaggi. Epoca di tiraggio: Marzo successivo alla vendemmia.
  • Affinamento: Affinamento in presa di spuma: 25 mesi.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Rosa tenue
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Si accompagna bene ai piatti di carne, risotti e piatti con funghi.
  • Temperatura di servizio:8.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: N/A.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Franciacorta Rosé"

 
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