Prezzo in cantina
- Prezzo: 14.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: manuale privilegiando le prime ore mattutine
- Vinificazione: Pressatura soffice delle uve in pressa a polmone. Abbattimento della temperatura del mosto e successiva fermentazione a temperatura controllata.
- Affinamento: 18 mesi sui lieviti
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:mela, miele
- Note di degustazione:Brut molto profumato con perlage molto fine e buona nota aromatica
- Temperatura di servizio:5.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 6 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Brescia nel territorio del comune di Piancogno.
- Esposizione: Est
- Tipo di allevamento: guyot
- Anno di impianto: 1998
- Ettari: 3.00
- Resa per ettaro: 80 q
Voti e degustazioni per "I Cultivar delle volte - Brut v.s.d.q"
