Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita dell’uva sulla vite
- Vinificazione: Pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. Fermentazione a temperatura controllata ( 16°-18° ).
- Affinamento: parziale affinamento in barriques prima del tiraggio
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:lievito, mandorla tostata, nocciola tostata, vaniglia
- Note di degustazione:Villa Cuvette Franciacorta Brut 2003 millesimato presenta riflessi dorati, sensazioni dolci di crosta di pane morbido e di baccello di vaniglia e perlage che sembra non finire mai. Possiede grande struttura e notevole morbidezza, esaltata da una freschezza ottimale, legata anche alla perfetta acidità delle uve vendemmiate nel 2003. Grazie alla sua accattivante morbidezza, è indicato come Franciacorta a tutto pasto. Ottimo anche come aperitivo.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Brescia.
- Esposizione: Sud Sud-Est
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
Voti e degustazioni per "Villa Franciacorta Cuvette Brut Millesimato"
