Macarico

Macarico

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Manuale in cassette, nella prima decade di novembre, con una resa media di 70 q.li per ettaro.
  • Vinificazione: Diraspatura soffice con cernita manuale sulle uve diraspate, fermentazione alcolica spontanea senza aggiunta di lieviti e macerazione in vasche d'acciaio termo-regolate per circa 18 giorni.
  • Affinamento: In barriques da 225 litri per 18 mesi compresa la fermentazione malolattica con controllo della temperatura in cantina. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:N/A
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: N/A.
  • Esposizione: Sud Sud-Est
  • Tipo di allevamento: Guyot basso
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 70 q
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Voti e degustazioni per "Macarico"

 
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