Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale, con selezione dei grappoli, nella seconda decade di Settembre.
- Vinificazione: Diraspapigiatura delle uve e separazione del mosto fiore tramite pressatura soffice a membrana, illimpidimento statico del mosto e fermentazione a temperatura controllata 18 °C per 15 - 20 giorni in acciaio inox e successivo affinamento per 4 mesi.
- Affinamento: Imbottigliamento e successivo affinamento in bottiglia per 2 mesi.
IGT
- Marche Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Grazie al suo profilo aromatico, alle spiccate note di freschezza, di sapidità e di morbidezza, esalta molteplici primi piatti a base di pesce, le grigliate dell’Adriatico e le fritture locali
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Marche in provincia di Pesaro e Urbino nel territorio del comune di Pergola.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Controspalliera, guyot
- Anno di impianto: 1990
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
