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Novità a:
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Lubac
Bruscia Paolo
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
Pressatura soffice a grappolo intero, decantazione statica dei mosti a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Affinamento:
“sur lies” per 6-8 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Scheda DOC
Bianchello del Metauro Doc
Abbinamenti:
Antipasti di pesce
,
Minestre asciutte con salse delicate
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.5°
Colore:
Giallo paglierino
Sentori:
albicocca
Note di degustazione:
caldo, rotondo in bocca ancora fresco, piacevole e fine;
Temperatura di servizio:
14.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Marche
in provincia di
Pesaro e Urbino
nel territorio del comune di
San Costanzo
.
Esposizione:
Sud Sud-Est
Tipo di allevamento:
L’impianto in spalliera: cortina centrale
Anno di impianto:
2004
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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