Podere Del Canneto

Masserie Flocco

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Fine agosto - primi di settembre Raccolta manuale con selezione di grappoli.
  • Vinificazione: Diraspapigiatura e macerazione a freddo per 12 ore a contatto con le bucce. Pressatura soffice e selezione delle differenti frazioni di mosto. Illimpidimento statico e separazione dei fondi. Fermentazione alcolica termocontrollata (16 °C per due settimane circa).
  • Affinamento: Affinamento in acciaio inox “sur lies” e sospensione settimanale delle fecce. Assemblaggio ed imbottigliamento nel mese di marzo.

IGT

  • Osco o Terre degli Osci Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:ginestra, mandorla tostata, nocciola tostata
  • Note di degustazione:L'attacco è vellutato e morbido con sapori che rievocano quelli dell'olfazione. Vino equilibrato con buona dose di freschezza. Il finale è amarognolo (si avvertono noci e mandorle) e persistente al palato. Contribuiscono inoltre alla complessità organolettica note di frutti esotici.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Molise in provincia di Campobasso nel territorio del comune di Portocannone.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Guyot
  • Anno di impianto: 1995
  • Ettari: 10.00
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Podere Del Canneto"

 
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