Prezzo in cantina
- Prezzo: 8.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Pigiadiraspatura e macerazione a freddo per 2 giorni a +3°C. Pressatura soffice. Fermentazione isobarica in autoclave per non disperdere aromi e gas naturali.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Malvasia di Casorzo d'Asti Doc
- Abbinamenti: Calamari fritti, Dessert, Fuori pasto,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:fragola, lampone, mirtillo, rosa, geranio
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Asti nel territorio del comune di Casorzo.
- Esposizione: Sud Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: controspaliera sistema gujot
- Anno di impianto: 1995
- Ettari: 0.50
- Resa per ettaro: 65 q
