Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Diradamento dei grappoli a fine Luglio, vendemmia manuale in piccole cassette a fine Settembre, pigia diraspatura soffice, macerazione e fermentazione sulle bucce per 7/8 giorni
- Affinamento: in barrique per 12 mesi
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Versatile, si accompagna praticamente con un pasto completo (antipasti di carne, primi ben conditi, secondi anche importanti, formaggi freschi e stagionati) Presenta acidità equilibrata e freschezza, con un forte profumo di frutta matura e spezie
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Asti nel territorio del comune di Costigliole D'asti.
- Esposizione: Sud Sud-Est
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: 1960
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Martinette, Barbera d'Asti DOC superiore"
