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Novità a:
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Pörlapà
Boeri Alfonso
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Manuale in piccole cassette a fine Settembre,
Vinificazione:
Pigia diraspatura soffice, macerazione e fermentazione sulle bucce per 7/8 giorni
Affinamento:
In barrique per 18 mesi
Scheda DOC
Barbera d'Asti Superiore Docg
Abbinamenti:
Bagna cauda
,
Bolliti
,
Formaggi semi-duri
,
Gorgonzola
,
Minestre
,
Panissa
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
14.5°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Piemonte
in provincia di
Asti
nel territorio del comune di
Costigliole D'asti
.
Esposizione:
Sud Sud-Est
Tipo di allevamento:
Guyot
Anno di impianto:
1975
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
Voti e degustazioni per "Pörlapà"
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