Vigna di Meriggio

Prezzo in cantina

Vendemmia: fine settembre, inizio ottobre
Vinificazione: macerazione estrattiva per 12 gg. con follature e rimontaggi; fermentazione alcolica in vasca termocontrollata; fermentazione malolattica.
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica: 14.0°
Colore:Rosso rubino
Sentori:cannella, ciliegia, pepe nero, prugna, vaniglia
Note di degustazione:E' la particolare selezione operata sui ceppi storici dell'omonimo vigneto. Il colore rubino profondo anticipa le intense sensazione olfattive con note di prugna e frutti rossi. In bocca si rivela per la sua maestosa potenza e l'elegante complessità.
Temperatura di servizio:22.0 °C
Età ottimale:da 4 a 12 anni
Acidità:N/A

Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Asti nel territorio del comune di Fontanile.
Esposizione: Sud-Est
Tipo di allevamento: Guyot
Anno di impianto: 1971
Ettari: 1.00
Resa per ettaro: 45 q

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