Prezzo in cantina

  • Prezzo: 9.50 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: manuale in cassetta fine settembre meta ottobre
  • Vinificazione: fermentazione temperatura controllata lunga 30/40 giorni follature intense per i primi 15 gg poi cappello sommerso.
  • Affinamento: 6 mesi in legni poi restante 6 mesi in acciaio e 8 mesi di bottiglia

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso granato
  • Sentori:lampone, nocciola tostata, vaniglia
  • Note di degustazione:caldo intenso bello strutturato adatto con secondi piatti di carni rosse
  • Temperatura di servizio:19.0 °C
  • Età ottimale:da 3 a 6 anni
  • Acidità:5%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Alba.
  • Esposizione: Sud Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: guyot
  • Anno di impianto: 1995
  • Ettari: 0.60
  • Resa per ettaro: 65 q
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Voti e degustazioni per "Alba"

 
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