Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Prima metà di settembre.
- Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e pulizia dalle impurità e dagli eventuali sedimenti. Conservazione a freddo fino al momento della presa di spuma in autoclave. Imbottigliamento in condizioni isobariche.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Asti Docg
- Abbinamenti: Dessert, Fuori pasto, Marzapane,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo verdolino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Con dolci al cucchiaio, torte di frutta e di panna e delle paste secche. Gradito é anche il suo uso come aperitivo in compagnia di piccoli stuzzichini salati.
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Castiglione Tinella.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
