Prezzo in cantina

  • Prezzo: 8.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: 10-20 Settembre
  • Vinificazione: classica macerazione in rosso di uve Primitivo accuratamente selezionate, con controllo di temperatura in fase di fermentazione per permettere al meglio l’estrazione delle sostanze coloranti e gli aromi tipici delle stesse uve.
  • Affinamento: acciaio e successivamente 6 mesi in barrique

IGT

  • Salento Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:caffe, chiodo di garofano, ciliegia, cioccolato, lampone, liquirizia, pepe nero, prugna, vaniglia
  • Note di degustazione:Colore rosso rubino intenso, con riflessi tendenti al viola. Odore franco al naso con un bouquet complesso e fine. Sapore rotondo, ben strutturato, pieno dai tannini non aggressivi per il giusto tempo di affinamento in barriques.
  • Temperatura di servizio:20.0 °C
  • Età ottimale:da 2 a 8 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Brindisi nel territorio del comune di San Donaci.
  • Esposizione: Nord
  • Tipo di allevamento: Alberello
  • Anno di impianto: 1978
  • Ettari: 2.00
  • Resa per ettaro: 80 q
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Voti e degustazioni per "inPrimis"

 
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