Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Terza decade di Settembre
  • Vinificazione: L’uva arrivata in cantina viene diraspata e convogliata in vinificatori d’acciaio inox, dove viene tenuta alla temperatura di 10°/12° per circa 24/36 ore, dopo viene inoculata con lieviti selezionati e fatta fermentare ad una temperatura che non supera i 25°/26°, dopo circa 8 giorni a fermentazione ultimata viene pigiata.
  • Affinamento: Il vino ottenuto viene riposto in serbatoi d’acciaio dove si affina per circa 3 mesi, dopo di che viene filtrato e messo in bottiglia, dove fa affinamento per circa 1 mese per poi essere commercializzato.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:N/A
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:ben equilibrato, fresco, di buona persistenza, di gran piacere alla beva.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Foggia nel territorio del comune di Cerignola.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 80 q
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Voti e degustazioni per "Furfane"

 
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