Prezzo in cantina

  • Prezzo: 6.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Un attento diradamento nel periodo precedente l’invaiatura e la raccolta delle uve molto mature conferisce a questo vino una struttura ampia ed austera che consente di mantenere inalterate le sue caratteristiche sensoriali.Sentori di anice e frutta tropicale ne caratterizzano il profumo
  • Vinificazione: Il Catapanus è ottenuto dalla vinificazione in purezza delle uve di Bombino bianco allevate nei vigneti della tenuta “Cotinone” nell’agro del comune di San Severo.
  • Affinamento: esclusivamente acciaio per c.ca 3 mesi

IGT

  • Puglia Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:ananas, cedro, pesca gialla
  • Note di degustazione:una struttura ampia ed austera che consente di mantenere inalterate le sue caratteristiche sensoriali.Sentori di anice e frutta tropicale ne caratterizzano il profumo
  • Temperatura di servizio:10.0 °C
  • Età ottimale:da 1 a 3 anni
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Foggia nel territorio del comune di San Severo.
  • Esposizione: Nord Nord-Est
  • Tipo di allevamento: pergola pugliese
  • Anno di impianto: 1975
  • Ettari: 5.00
  • Resa per ettaro: 80 q
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Voti e degustazioni per "CATAPANUS"

 
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