DONNA LUISA ROSSO - IGT Daunia

Tenute Cantine Cimaglia - Vieste

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 8.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Ottobre
  • Vinificazione: Fermentazione in fermentini in acciaio inox a temperatura controllata (25 °C) per 12 giorni. Fermentazione Malolattica e successiva maturazione in tini di cemento.
  • Affinamento: Serbatoi inox

IGT

  • Daunia Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:ciliegia, mirtillo, salvia
  • Note di degustazione:Nell'etichetta abbiamo creato un parallelismo tra "Donna Luisa", figura femminile di spicco della nostra famiglia, da sempre dedita all'amore per la qualità nella tradizione, e l'antico castello all'interno delle cui mura fiorivano vita, arti e mestieri. Prodotto da uve Montepulciano, Nero di troia e Malvasia, coltivate nella terra dei castelli di Federico II di Svevia, nel cuore del Parco Nazionale del Gargano. Consigliato su antipasti con salumi e formaggi stagionati o piccanti, zuppe di legumi, sughi di carne, risotti, grigliate, arrosti, preparazioni di carn saporire o speziate e selvaggina. Ottimo in abbinamento a pietanze della tradizione come tagliatelle al ragù di cinghiale.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 0 a 2 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Foggia nel territorio del comune di Vieste.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: spalliera
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "DONNA LUISA ROSSO - IGT Daunia"

 
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