Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Prima settimana di Settembre
- Vinificazione: Dopo la pigiatura delle uve il mosto rimane in macerazione con le bucce per 5-7 giorni. La temperatura di fermentazione viene mantenuta entro i 24-26°C
- Affinamento: In tonneau di rovere per circa 15 mesi
IGT
- Salento Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, prugna
- Note di degustazione:Di grande corpo, al gsuto è morbido ed asciutto
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Lecce nel territorio del comune di Copertino.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
