Salice Salentino Dop Riserva

PAOLO LEO

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba.
  • Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice degli acini. Fermentazione a temperatura controllata di 25 °C.
  • Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese, 6 mesi in botti grandi di rovere, 4 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Colore rosso rubino con riflessi granati; profumo elegante, intenso di confettura, speziato e piacevole il sentore di legno ben integrato; gusto pieno, armonico, con delicato fondo tannico.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Lecce.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Alberello Tipico Pugliese
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Salice Salentino Dop Riserva"

 
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