ARMÉCOLO

Castel Di Salve

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Fine settembre.
  • Vinificazione: Negroamaro: macerazione prefermentativa a freddo sullebucce a 5°C per 5 giorni, fermentazione a temperaturacontrollata con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni. Malvasia Nera di Lecce: fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni.
  • Affinamento: Malolattica e affinamento in acciaio per 8 mesi. Affinamento in bottiglia per 4 mesi.

IGT

  • Salento Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Rosso porpora
  • Sentori:ciliegia, lampone, ribes
  • Note di degustazione:Gusto pieno, armonico, fresco e persistente.
  • Temperatura di servizio:16.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Lecce nel territorio del comune di Tricase.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Controspalliera
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 80 q
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Voti e degustazioni per "ARMÉCOLO"

 
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