Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: EPOCA VENDEMMIA - Metà settembre. TIPO DI RACCOLTA - Manuale.
- Vinificazione: FERMENTAZIONE - Fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 13 giorni.
- Affinamento: AFFINAMENTO - Malolattica e affinamento in acciaio per 9 mesi. Affinamento in bottiglia per 4 mesi.
IGT
- Salento Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 15.0°
- Colore:Rosso porpora
- Sentori:cannella, prugna
- Note di degustazione:Profumo fragrante di prugna e mora, dolce, con note di spezie fresche e cannella. Corpo caldo, aromatico e vellutato, con retrogusto pulito e speziato.
- Temperatura di servizio:20.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Lecce nel territorio del comune di Ugento.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: CONTROSPALLIERA
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 60 q
Voti e degustazioni per "CENTO SU CENTO primitivo"
