Prezzo in cantina
- Prezzo: 6.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: nella prima quindicina di settembre, avviene manualmente e nelle prime ore del mattino mantenendo le uve integre per evitare l'avvio della fermentazione nel trasporto.
- Vinificazione: l'uva arriva in cantina, viene diraspata e passata in appositi silos di acciaio inox nei quali l'uva fermenta con temperatura controllata.
- Affinamento: il vino di affina in silos di acciaio per 10 mesi e per altri 10 mesi circa in bottiglie di vetro.
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 15.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, prugna, ribes
- Note di degustazione:รจ un vino dal sapore armonico, di ampio volume, di frutti maturi, al palato risulta giustamente tannico
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Taranto nel territorio del comune di Crispiano.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: spalliera
- Anno di impianto: 2000
- Ettari: 0.00
- Resa per ettaro: 50 q
Voti e degustazioni per "FUCARAZ PRIMITIVO IGP SALENTO"
