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Rosato di Primitivo
PAOLO LEO
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba.
Vinificazione:
Pigiatura, breve macerazione a freddo di 5-6 ore e pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata di 15°C - 16 °C.
Affinamento:
3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.
IGT
Puglia Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
12.0°
Colore:
Rosa cerasuolo
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Colore rosa di buona intensità con riflessi viola; profumo fragrante con sentori di frutti di bosco; gusto rotondo ed armonico.
Temperatura di servizio:
12.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Puglia
in provincia di
Taranto
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
Alberello pugliese.
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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