Prezzo in cantina

  • Prezzo: 25.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Metà di Ottobre.
  • Vinificazione: Le uve vengono fatte appassire su pianta e su graticci per circa 4/5 settimane e successivamente pigiate e sottoposte a una lenta fermentazione per preservarne le caratteristiche di finezza aromatica.
  • Affinamento: 9 mesi in barriques di rovere di Tronçais e Allier a grana molto fine.

IGT

  • Isola dei Nuraghi Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Giallo ambrato
  • Sentori:arancia, cedro, chiodo di garofano, limone, miele
  • Note di degustazione:Aristeo, compagno di Dionisio nei suoi viaggi per il mare e Dio del miele, è un vino di colore giallo ambrato che proviene da uve stramature a base di Nasco (autoctono raro in via di estinzione) e di malvasia sarda. All'olfatto si caratterizza per un intnso bouquet di miele e chiodi di garofano. Al palato è equilibrato e persistente, con una elegante dolcezza e un finale che ricorda gli agrumeti in fiore.
  • Temperatura di servizio:10.0 °C
  • Età ottimale:da 1 a 100 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sardegna in provincia di Cagliari nel territorio del comune di Pula.
  • Esposizione: Sud
  • Tipo di allevamento: Alberello e Cordone speronato
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 40 q
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Voti e degustazioni per "Aristeo"

 
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