Prezzo in cantina
- Prezzo: 8.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale, a partire dalla terza decade di settembre.
- Vinificazione: In rosso, con macerazione di 12 giorni a temperatura di 28 °C.
- Affinamento: In vasca di cemento per almeno 9 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per almeno 40 giorni.
Scheda DOC
- Carignano del Sulcis Rosso Doc
- Abbinamenti: Agnello, Formaggi duri, Selvaggina,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 5 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sardegna in provincia di Carbonia-Iglesias nel territorio del comune di Calasetta.
- Esposizione: Nord-Est
- Tipo di allevamento: alberello franco di piede
- Anno di impianto: 1960
- Ettari: 100.00
- Resa per ettaro: 60 q
